廚房設計非常重要因為只有好用的廚房才能讓下廚的幸福感倍增。

以下廣州金品廚具設備有限公司給您的廣州廚房設計經(jīng)營(yíng)

1.插頭寧多不少。

廚具多，插座一定要多備一些，一家普通的家庭廚房，至少需要10個(gè)左右的插座，我們一起來(lái)數一下：冰箱、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機、消毒柜、凈水器、垃圾處理器、電飯鍋、油煙機等。其中，軌道插座可靈活調節插座的位置，使用時(shí)無(wú)需移動(dòng)電器位置，更加方便。

炊具的尺寸設計。

2.廚柜的大小。

高柜式設計一般是頂天立地，寬度為60cm，深度為60~70厘米，微波爐、烤箱、蒸箱、冰箱(點(diǎn)開(kāi)門(mén)冰箱的尺寸一般是寬度小于60cm，深度小于50cm)等。

柜子設計時(shí)可先定家電，將每個(gè)電器設備的具體尺寸記錄下來(lái)，再根據柜子的尺寸進(jìn)行具體設計。

柜子的高度和深度。

柜子高度與常廚高度有關(guān)：

方程式1：工作臺高度=身高/2+50mm；

計算公式2：工作臺高度=手肘高度-10~15cm；

普通設計：柜體深度60~70cm，柜體深度30~35cm，柜頂和柜子的距離一般為60cm，這樣不易磕到頭。

3.清洗菜盆的尺寸

通常單盆長(cháng)度為60cm，這樣不會(huì )占用太多空間。

切菜與準備區域。

切菜面積大于50cm，空間越大越好，特別是喜歡做面食的，如有足夠的空間可以做面食。通常，切菜區域與準備區域連接在一起，80cm為最佳。

灶的周邊尺寸。

最好的煙道距離為20cm-100cm。從煙道到抽油煙機，不要有過(guò)多的彎曲，影響排氣效果。灶臺長(cháng)通常為80厘米。

灶間的距離為10-20cm，灶具兩側為配菜區和盛菜區，配菜區大小為40cm為最佳，盛菜區為30cm-40cm。

通用布局：

“一字型廚房”

操作區域及櫥柜依墻為“一”字型的長(cháng)條形布局，占用空間較小，操作區動(dòng)作模塊簡(jiǎn)單。

適合細長(cháng)型的廚房空間，開(kāi)間凈空一般在1600~2000mm，一般在廚房入口相對的一側嵌套生活陽(yáng)臺而不能采用L型布局，只能單面布局。

優(yōu)點(diǎn)：所需空間少，動(dòng)線(xiàn)更簡(jiǎn)單，便于操作。全部運行路徑均在一條直線(xiàn)上，豎管和風(fēng)道集中布置，節省設備空間。

缺陷：在于不像圍合式布局那樣靈活機動(dòng)，工作效率低，通道只能單側使用。場(chǎng)地使用效率不高，因此設計師在規劃動(dòng)線(xiàn)時(shí)，應先考慮清楚廚房動(dòng)作操作的流程，并對相應動(dòng)作順序進(jìn)行空間布局，以減少重復不必要的走動(dòng)路徑。

“L形廚房”

操作區域充分利用墻角形成L型雙向展開(kāi)布局，屬于經(jīng)濟型布局形態(tài)。通常的布置方式是把水池放置在靠窗臺的地方，而把灶臺放在靠近墻壁的地方。

適合于開(kāi)間凈空一般在1600-2000mm，廚房入口在短邊且沒(méi)有嵌套的生活陽(yáng)臺，或是入口在長(cháng)邊但在短邊嵌套生活陽(yáng)臺上的狹長(cháng)形廚房。

優(yōu)點(diǎn)：最大限度地利用空間?？尚纬扇菄蟿?dòng)線(xiàn)，使廚房烹調操作更方便高效。垂直管道、管道集中布置，節省設備空間。

缺陷：布局L型從拐角向兩個(gè)方向展開(kāi)，拐角處的空間浪費嚴重，所以拐角區的收納是很多設計師忽略的，可以充分利用，提高空間利用率。

“U形廚房”

帶狀三面墻布置，雙向移動(dòng)線(xiàn)，實(shí)用高效的布局形式。食物儲存區→食物儲存區→烹飪區U型排列，各功能區域相互銜接，相互連貫，適合大型廚房選擇。

用于U形短邊開(kāi)窗，開(kāi)間凈空≥2200mm，廚房入口在短邊，沒(méi)有嵌套陽(yáng)臺的方形廚房。從而大大提高了布局的空間利用率。

如U形長(cháng)邊開(kāi)窗，開(kāi)間凈空≥3000mm，適用于廚房入口和窗戶(hù)在長(cháng)邊、無(wú)嵌套陽(yáng)臺的狹長(cháng)型廚房。

優(yōu)點(diǎn)：臺面圍成圈狀，操作使用連續，加強空間的整體性，大大節省操作時(shí)間，能充分利用廚房空間，放置更多的廚具等。

缺陷：U形會(huì )形成兩次拐角，這兩個(gè)拐角也是最易浪費的空間。設計人員在布置時(shí)要充分利用，利用拐角空間來(lái)滿(mǎn)足收納功能。